Al enige tijd ben ik bezig met gezonde voeding. Maar wat is dat eigenlijk? Vroeger volgde ik gewoon de richtlijnen van het Voedingscentrum. Maar ik ontdekte meer en meer dat deze richtlijnen vooral ten gunste zijn van de voedingsindustrie. Deze industrie probeert via allerlei wegen, ook via "overheidsinstanties" die ons adviezen moeten geven, invloed uit te oefenen om de omzet de vergroten. Dus daar geloof ik niet meer in. Maar wat dan wel?
Na diverse omzwervingen en aanpassingen in mijn voedingspatroon (suikervrij, lage glycemische index, koolhydraatarm) ben ik weer terug bij mijn basis: de Bijbel. Ik als christenvrouw wil mij richten op wat God mij te zeggen heeft. Ook wat voeding betreft!
In deze 40-dagentijd voor Pasen heb ik mij voorgenomen mij hierin meer te verdiepen. Op zoek naar Gods leiding en weg op het gebied van voedsel en wat "gezond eten" voor ons is! Hij is onze Schepper, zou Hij het dan ook niet het beste weten?
Ik ben begonnen met het lezen van 2 boeken: Het Genesis Dieet en Bijbels Culinair. Ook heb ik e.e.a. opgezocht op internet over dit onderwerp. Ik wil je meenemen in mijn zoektocht. Wellicht levert het jou ook wel nieuwe inzichten op!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten